Thế Giới Hải Sản cam kết tôn vinh ẩm thực Huế
Liên hoan Ẩm thực quốc tế – Huế 2018 diễn ra từ 28/4 – 2/5, là hoạt động nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa trong ẩm thực xứ Huế và các vùng miền Việt Nam tới du khách trong nước và quốc tế.
Với sứ mệnh tôn vinh ẩm thực Việt, Thế Giới Hải Sản đã mang tới triển lãm 5 món ăn đặc sắc, đậm hồn Việt là: Tôm hùm tre cháy tỏi, Cua rang me Hà thành, Tôm sú rang muối, Hàu sữa bỏ lò fomai và Salad rong biển trứng tôm. Triển lãm ẩm thực diễn ra trong Đại nội Huế, được tái dựng theo phong cách cổ xưa, phục dựng một “Vườn Huế” lung linh, thơ mộng và trữ tình.
Cũng tại Festival, Chủ tịch Đinh Minh và Tổng bếp trưởng Đoàn Minh Phú của Thế Giới Hải Sản đã tham dự hội thảo quốc tế về ẩm thực dân gian Huế, đồng thời ký cam kết cùng Huế bảo tồn và phát triển 1 nền ẩm thực Huế đặc sắc và tinh hoa.
