Hatoyama là điểm hẹn mới cho thực khách Việt trót “phải lòng” với nền ẩm thực tinh tế của đất nước mặt trời mọc hay những người Nhật xa xứ muốn tìm về hương vị quen thuộc nơi quê nhà. Đến với Hatoyama, thực khách sẽ được trải nghiệm một không gian tinh tế đậm chất Nhật, cùng hơn 200 món ăn độc đáo được chế biến bởi Chef Kyo – Bếp trưởng từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama, Chef người Nhật – Nemoto và Chiba.
Sự hoàn hảo trong món ăn mà Chef Kyo hướng tới xuất phát từ 3 yếu tố: Cốt lõi tinh hoa của ẩm thực Nhật, sự thấu hiểu sâu sắc khẩu vị của người Việt, nguồn nguyên liệu hoàn toàn đang bơi từ Nhật Bản về Việt Nam bằng phi cơ trong vòng 24h và các loại hải sản đẳng cấp hàng đầu thế giới từ thương hiệu uy tín Thế Giới Hải Sản. Đó là điều tạo nên nét đặc trưng khác biệt cho các món ăn tại nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama.
Với không gian tinh tế, được đánh giá là nhà hàng Nhật đẹp nhất thủ đô, Hatoyama thích hợp để tiếp khách, tiếp đãi đối tác, bạn bè và sum họp gia đình.