MÁ CÁ NGỪ VÂY XANH NƯỚNG XỐT CHANH YUZU TỈNH NAGASAKI – MÓN ĂN MANG ÂM HƯỞNG HOÀNG GIA NHẬT BẢN
Dù mới chỉ ra mắt chưa lâu, tuy nhiên menu “Aki no mikaku” đã kịp để lại ấn tượng trong lòng nhiều thực khách – tiêu biểu với món Má cá ngừ vây xanh nướng xốt chanh Yuzu tỉnh Nagasaki.
Điểm đáng ngạc nhiên đầu tiên của món ăn chính là miếng cá tươi ngon được bọc trong gỗ tuyết tùng quý hiếm, cũng là phong cách bài trí đặc trưng của giới quý tộc Nhật Bản. Miếng má cá vốn được tuyển chọn kỹ lưỡng để có được tỷ lệ mỡ – nạc hài hòa, chất lượng bởi cá ngừ là loài hoạt động cơ hàm liên tục; nay nguyên liệu lại được qua tay các đầu bếp đầy kinh nghiệm với trên 40 năm gắn bó với ẩm thực Nhật Bản, để được nướng vừa tới, dậy một mùi hương quyện gỗ xao xuyến lòng người.
Chú cá ngừ vây xanh có thể nặng tới 100kg hoặc hơn nữa, nhưng phần má thường chỉ 6% trọng lượng cơ thể, thậm chí là ít hơn 2 phần cá đắt đỏ nổi tiếng của cá ngừ là Otoro và Chutoro. Điều đó càng nói lên sự đặc sắc của món ăn này. Khi thưởng thức, thực khách có thể vắt thêm chanh yuzu tươi được Hatoyama nhập trực tiếp từ tỉnh Nagasaki về Việt Nam chỉ trong 24h, để vị chua dịu giúp món cá trở nên hài hòa hơn.
Kính mời thực khách khám phá menu mới của Hatoyama: “Aki no mikaku” (Hương vị mùa thu) và nhận nhiều món tặng hấp dẫn từ menu:———————————-
Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – Love. Fresh
Add 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật)
Hotline: 0917 99 22 88Add 2: 39 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu GiấyHotline: 0918 96 22 88Add 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà NộiHotline: 0961 59 22 88Add 5: Số 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà NộiHotline: 096 459 22 88Add 6: BT-F09, Ngoại Giao Đoàn, KĐT Tây Hồ Tây, Bắc Từ LiêmHotline: 0934 29 22 88Add 7: A1-01 Monbay, Đường Trần Quốc Nghiễn, Hạ Long, Quảng NinhHotline: 0961 46 22 88Add 8: Tầng 1& 2 Khách sạn Pearl River, Km8 Phạm Văn Đồng, Dương Kinh, Hải PhòngHotline: 0935 96 22 88
Hotline CSKH: 1900636061.
