Bản Tin Miresto

Nhân dịp khai trương, Hatoyama sẽ đấu giá chú cá ngừ vây xanh Nhật Bản thượng hạng, quý hiếm và có cân nặng “khủng” tại chợ cá Tokyo vào rạng sáng ngày 23/12. Đây sẽ là “món quà” chào Hạ Long mang ý nghĩa cầu chúc may mắn, thịnh vượng cho thực khách.

Dù mới chỉ ra mắt chưa lâu, tuy nhiên menu “Aki no mikaku” đã kịp để lại ấn tượng trong lòng nhiều thực khách – tiêu biểu với món Má cá ngừ vây xanh nướng xốt chanh Yuzu tỉnh Nagasaki.

Điểm đáng ngạc nhiên đầu tiên của món ăn chính là miếng cá tươi ngon được bọc trong gỗ tuyết tùng quý hiếm, cũng là phong cách bài trí đặc trưng của giới quý tộc Nhật Bản. Miếng má cá…

Tổng hợp 11 loại sashimi tươi ngon, cao cấp mùa hè: Cá Buri, Cá ngừ vây xanh, Bào ngư, Sò điệp. ..

Sashimi Hatoyama là món độc quyền do Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa cùng Tổng Bếp trưởng Kyo sáng tạo và chế biến.
Món ăn hội tụ các loại hải sản như: cá kiếm chắc ngọt; chutoro và otoro cá ngừ vây xanh ngậy béo, cá kinmedai dai ngọt, sashimi sò điệp tươi, cá buri trường…

Ưu đãi tặng món: https: //nhahang. hatoyama. vn/menu-natsu-dai-suki
—
Món ăn là sự kết hợp đỉnh cao của ẩm thực, nơi những nguyên liệu đắt giá và kỹ thuật chế biến tinh tế hòa quyện để tạo ra một trải nghiệm vị giác khó quên.

Được làm từ cá ngừ thượng hạng, món ăn mở ra một thế giới mới của hương vị, nơi vị tươi ngon từ biển cả trong mùa hè rực rỡ gặp gỡ sự sang trọng của nấm…

Câu chuyện từ bạn Phạm Ánh Tuyết – Nhân viên CSKH nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc

Hôm ấy, Hatoyama đón một buổi tiệc 12 khách do anh A tổ chức. Đây là dịp quan trọng nên mọi chi tiết đều được chuẩn bị cẩn trọng – từ không gian riêng, quy chuẩn phục vụ, đến thực đơn mang phong cách Kaiseki, nhằm mang đến trải nghiệm vừa chỉn chu vừa tinh tế.

Trong quá trình phục vụ, em chú ý một…

Thêm một món quà nữa trong menu Hương vị mùa thu – “Aki no mikaku” mà Hatoyama muốn gửi tới thực khách, đó là sự tinh túy của biển cả và núi rừng trong món xúp tôm hùm nấm Matsutake – một tác phẩm đặc biệt, nơi sự sang trọng của tôm hùm hòa quyện cùng hương thơm thanh tao của nấm Matsutake quý hiếm. Một ngày đầu thu mát mẻ mà được thưởng thức bát xúp ấm nóng…

Trong sự kiện xẻ cá ngày 20/2 vừa qua tại cơ sở 36 Điện Biên Phủ, Hatoyama hân hạnh nhận được nhiều sự ủng hộ của thực khách. Đặc biệt tại sự kiện, một vị khách hơn 70 tuổi và sống tại miền biển đã bày tỏ sự bất ngờ, thích thú khi thốt lên rằng: “Tôi lớn lên ở vùng biển, đã đi ăn rất nhiều loại cá, có cả cá ngừ. Thế nhưng, tôi chưa từng gặp…

Nữ hoàng luôn xứng đáng với những điều tốt đẹp. Bởi vậy, Bếp trưởng Hatoyama đã đặc biệt sáng tạo nên món ăn độc đáo dành tặng tất cả “Nữ hoàng” của nhà hàng, những nữ thực khách xinh đẹp và tài năng.

Món quà được “chế tác” từ viên ngọc đại dương – Bào ngư quyến rũ trên biển, quyện xốt gan mịn béo và phủ lên lớp vàng óng ánh càng làm tăng vẻ tôn quý, ngợi ca…

Tối 26/11 vừa qua, tại Hatoyama – Số 8 Vạn Phúc, thực khách đã cùng nhau tận hưởng một sự kiện độc đáo: Săn kho báu đại dương – Xẻ cá ngừ vây xanh.

Giữa không gian ấm cúng, các đầu bếp tài hoa của Hatoyama đã trình diễn kỹ nghệ xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản. Từng lát cá tươi ngon, đặc biệt là phần otoro mềm mịn, béo ngậy, như tan chảy trong miệng, khiến mọi thực…

“Sashimi cá ngừ vây xanh tại Hatoyama có hương vị tươi ngon bậc, hiếm nhà hàng nào tại Việt Nam sánh được! ” – Đây là nhận xét từ một thực khách lâu năm của Hatoyama, bởi Hatoyama thật sự có những bí mật riêng để tạo nên vị tinh khiết độc bản trong món cá ngừ vây xanh.

Sau cuộc đấu giá khốc liệt tại chợ cá thế giới – Toyosu (Tokyo), những chú cá ngừ vây xanh khổng…