Bản Tin Miresto

Thêm một món quà nữa trong menu Hương vị mùa thu – “Aki no mikaku” mà Hatoyama muốn gửi tới thực khách, đó là sự tinh túy của biển cả và núi rừng trong món xúp tôm hùm nấm Matsutake – một tác phẩm đặc biệt, nơi sự sang trọng của tôm hùm hòa quyện cùng hương thơm thanh tao của nấm Matsutake quý hiếm. Một ngày đầu thu mát mẻ mà được thưởng thức bát xúp ấm nóng…

Chào mừng đến mùa lễ hội! Nhân dịp này, Hatoyama dành tặng đến thực khách một món quà đặc biệt để cùng nhau thưởng thức những bữa tiệc cuối năm với đối tác, gia đình, bạn bè và người thân: Bò Wagyu A5 nướng lá mộc lan, một sáng tạo độc đáo của Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu.
Bò Wagyu A5 có gì đặc biệt?
Bò Wagyu là loại thịt nổi tiếng, vang danh…

Nhân dịp khai trương, Hatoyama sẽ đấu giá chú cá ngừ vây xanh Nhật Bản thượng hạng, quý hiếm và có cân nặng “khủng” tại chợ cá Tokyo vào rạng sáng ngày 23/12. Đây sẽ là “món quà” chào Hạ Long mang ý nghĩa cầu chúc may mắn, thịnh vượng cho thực khách.

“Sashimi cá ngừ vây xanh tại Hatoyama có hương vị tươi ngon bậc, hiếm nhà hàng nào tại Việt Nam sánh được! ” – Đây là nhận xét từ một thực khách lâu năm của Hatoyama, bởi Hatoyama thật sự có những bí mật riêng để tạo nên vị tinh khiết độc bản trong món cá ngừ vây xanh.

Sau cuộc đấu giá khốc liệt tại chợ cá thế giới – Toyosu (Tokyo), những chú cá ngừ vây xanh khổng…

Hạ Long – Vùng đất của rồng thiêng, là nơi núi đá hùng vĩ gặp gỡ biển cả bao la. Lấy cảm hứng từ chính địa thế phong thủy đắc địa này, Nhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama Hạ Long trân trọng ra mắt tuyệt phẩm ẩm thực mang tên: Lẩu Yama Umi Ryū. Đây không chỉ là một món ăn, mà là một hành trình hương vị hội tụ tinh hoa của Rừng và Biển, gửi gắm…

8/3 đã qua, nhưng hẳn cảm xúc từ những món quà vẫn còn đọng lại. Và hạnh phúc biết mấy, món quà từ Hatoyama – Chú cá ngừ vây xanh Nhật Bản 129kg – đã mang tới nhiều dư vị cho các thực khách tới tận ngày hôm nay, thông qua màn xẻ cá hấp dẫn tại BT-F09 Ngoại Giao Đoàn.

Là kim cương đen đại dương sở hữu thớ thịt đỏ au tươi rói như cánh hoa hồng, mang…

Hatoyama được nhiều thực khách yêu mến bởi không chỉ sở hữu những món ăn chuẩn Nhật Bản, mà còn bởi không gian sang trọng, tinh tế. Và một trong những điều khiến nhà hàng sang trọng, tinh tế hơn chính là nhờ vẻ đẹp của các nữ thực khách – những bóng hồng luôn yêu mến, ủng hộ Hatoyama.

Bằng chứng là đây! Hãy cùng ngắm nhìn những bức ảnh từ những đóa hoa rực rỡ, những nụ cười…

 ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT: GIẢM 50% cho Lẩu cá Buri và lẩu cá Anko

Lẩu cá Buri chỉ còn 1275k (giá trước giảm: 2550k) – áp dụng cho cơ sở Hatoyama tại Hà Nội
Lẩu cá Anko chỉ còn 1375k (giá trước giảm: 2750k) – áp dụng cho cơ sở Hatoyama tại Hà Nội

Áp dụng cho thực khách đặt bàn trước từ nay đến hết ngày 28/02/2025 tại toàn bộ hệ thống Hatoyama!
Giá
Kính mời thực khách đặt bàn và…

Dù mới chỉ ra mắt chưa lâu, tuy nhiên menu “Aki no mikaku” đã kịp để lại ấn tượng trong lòng nhiều thực khách – tiêu biểu với món Má cá ngừ vây xanh nướng xốt chanh Yuzu tỉnh Nagasaki.

Điểm đáng ngạc nhiên đầu tiên của món ăn chính là miếng cá tươi ngon được bọc trong gỗ tuyết tùng quý hiếm, cũng là phong cách bài trí đặc trưng của giới quý tộc Nhật Bản. Miếng má cá…

[English below]

Một ngày mùa hè Nhật Bản bắt đầu bằng sự trong trẻo. Và tại Hatoyama, điều đó được thể hiện qua món Salad rau tuyết & cá shirasu – món khai vị mở đầu cho hành trình vị giác trong bộ thực đơn 夏の味覚 (Hương vị Mùa hè).

Rau tuyết – loại rau sinh trưởng trong điều kiện lạnh, giữ nguyên độ giòn, màu xanh thanh khiết. Cá shirasu – cá con vùng biển phía Bắc Nhật Bản –…