Bài viết tương tự
[𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢] “NATSU, DAI SUKI” – MÙA HÈ YÊU THƯƠNG CÁ NGỪ VÂY XANH TATAKI THẠCH NẤM TRUFFLE – SỰ HÀI HÒA CỦA NGUYÊN LIỆU VÀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN BẬC THẦY
Ưu đãi tặng món: https: //nhahang. hatoyama. vn/menu-natsu-dai-suki
—
Món ăn là sự kết hợp đỉnh cao của ẩm thực, nơi những nguyên liệu đắt giá và kỹ thuật chế biến tinh tế hòa quyện để tạo ra một trải nghiệm vị giác khó quên.
Được làm từ cá ngừ thượng hạng, món ăn mở ra một thế giới mới của hương vị, nơi vị tươi ngon từ biển cả trong mùa hè rực rỡ gặp gỡ sự sang trọng của nấm…
Xem thêm
Vương Vị Biển Khơi: Lẩu Càng Cua King – Tôn vinh thành tựu
Mỗi độ cuối năm, khi những cơn gió lạnh se sắt báo hiệu mùa lễ hội đang về, cũng là lúc chúng ta – những người đã nỗ lực không ngừng nghỉ suốt 365 ngày qua – tìm kiếm một điểm chạm tinh tế để tự thưởng cho bản thân và tri ân những người đồng hành.
Tại Hatoyama, chúng tôi không chỉ phục vụ món ăn, chúng tôi kể câu chuyện về văn hóa và sự thịnh vượng. Mùa…
XẺ CÁ TRÔNG TRĂNG – ĐÓN RẰM THÁNG 8: TRUNG THU SUM VẦY CÙNG HATOYAMA
Sự kiện “Xẻ Cá Trông Trăng, Đón Rằm Tháng Tám” vào tối 11/9 tại Hatoyama 36 Điện Biên Phủ đã diễn ra thành công tốt đẹp, để lại trong lòng thực khách dư âm của một bữa tiệc đón chào Trung Thu thật đặc biệt.
Màn trình diễn xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản 111kg không chỉ là một bữa tiệc thị giác, mà còn là lời chúc thịnh vượng, may mắn mà chúng tôi muốn gửi đến mỗi…
Xem thêm
[𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢] “NATSU, DAI SUKI” – MÙA HÈ YÊU THƯƠNG
Sake tươi Nama Sake – Biểu tượng của sự thuần khiết
Ưu đãi tặng sake: https: //nhahang. hatoyama. vn/menu-natsu-dai-suki
—
Đây là dòng Sake tươi đặc biệt của hãng Chitosetsuru, một biểu tượng của sự thuần khiết trong thế giới sake Nhật Bản. Là một loại sake tươi, Nama Sake được ủ lên men tự nhiên, giữ nguyên hương vị tinh khiết và tươi mới của gạo và nước.
Vị của Nama Sake rất tươi mát, nhẹ nhàng, phản ánh rõ nét những…
Xem thêm
[𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢] “NATSU, DAI SUKI” – MÙA HÈ YÊU THƯƠNG
SASHIMI ĐẠI DƯƠNG – NHỮNG VIÊN NGỌC TINH TÚY TỪ ĐẠI DƯƠNG XA
Ưu đãi tặng món: https: //nhahang. hatoyama. vn/menu-natsu-dai-suki
—
Là biểu tượng của sự hoàn hảo trong ẩm thực Nhật Bản, nơi tinh hoa của biển cả và sự khéo léo của người đầu bếp gặp gỡ, Sashimi bao giờ cũng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Được tuyển chọn từ những nguyên liệu tươi ngon vào mùa hè, Sashimi Đại dương do Đại sứ văn…
Xem thêm
KHOẢNH KHẮC KHAI PHÁ KHO BÁU ĐẠI DƯƠNG TẠI HATOYAMA
Tối 26/11 vừa qua, tại Hatoyama – Số 8 Vạn Phúc, thực khách đã cùng nhau tận hưởng một sự kiện độc đáo: Săn kho báu đại dương – Xẻ cá ngừ vây xanh.
Giữa không gian ấm cúng, các đầu bếp tài hoa của Hatoyama đã trình diễn kỹ nghệ xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản. Từng lát cá tươi ngon, đặc biệt là phần otoro mềm mịn, béo ngậy, như tan chảy trong miệng, khiến mọi thực…
Xem thêm
Lẩu Yama Umi Ryū – Tinh hoa rừng biển, hội tụ đất Rồng
Hạ Long – Vùng đất của rồng thiêng, là nơi núi đá hùng vĩ gặp gỡ biển cả bao la. Lấy cảm hứng từ chính địa thế phong thủy đắc địa này, Nhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama Hạ Long trân trọng ra mắt tuyệt phẩm ẩm thực mang tên: Lẩu Yama Umi Ryū. Đây không chỉ là một món ăn, mà là một hành trình hương vị hội tụ tinh hoa của Rừng và Biển, gửi gắm…
Xem thêm
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ TẶNG NGƯỜI YÊU THƯƠNG
8/3 đã qua, nhưng hẳn cảm xúc từ những món quà vẫn còn đọng lại. Và hạnh phúc biết mấy, món quà từ Hatoyama – Chú cá ngừ vây xanh Nhật Bản 129kg – đã mang tới nhiều dư vị cho các thực khách tới tận ngày hôm nay, thông qua màn xẻ cá hấp dẫn tại BT-F09 Ngoại Giao Đoàn.
Là kim cương đen đại dương sở hữu thớ thịt đỏ au tươi rói như cánh hoa hồng, mang…
Xem thêm
MỘT BUỔI TIỆC, MỘT HÀNH TRÌNH TRỌN VẸN
Câu chuyện từ bạn Phạm Ánh Tuyết – Nhân viên CSKH nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc
Hôm ấy, Hatoyama đón một buổi tiệc 12 khách do anh A tổ chức. Đây là dịp quan trọng nên mọi chi tiết đều được chuẩn bị cẩn trọng – từ không gian riêng, quy chuẩn phục vụ, đến thực đơn mang phong cách Kaiseki, nhằm mang đến trải nghiệm vừa chỉn chu vừa tinh tế.
Trong quá trình phục vụ, em chú ý một…
Xem thêm
SALAD RAU TUYẾT & CÁ SHIRASU | Hương vị Hokkaido buổi sớm – Thanh mát như sớm mai
[English below]
Một ngày mùa hè Nhật Bản bắt đầu bằng sự trong trẻo. Và tại Hatoyama, điều đó được thể hiện qua món Salad rau tuyết & cá shirasu – món khai vị mở đầu cho hành trình vị giác trong bộ thực đơn 夏の味覚 (Hương vị Mùa hè).
Rau tuyết – loại rau sinh trưởng trong điều kiện lạnh, giữ nguyên độ giòn, màu xanh thanh khiết. Cá shirasu – cá con vùng biển phía Bắc Nhật Bản –…
Xem thêm
